La ilustración recuerda a la película “Desayuno con diamantes”, alguién pregunta “¿fuego?” y ella en inglés le responde, “no thanks, medium Sherry”. El medium, muy popular en Inglaterra, se caracteriza fundamentalmente por su elegancia.
La base de este medium son amontillados de distintas soleras. De color ámbar, su nariz es compleja y elegante, igual que en boca, en la que perdura su personalidad.
Marida con patés, foies, curry y comida agridulce.
Tómalo frío o con hielo en copa de vino tinto, un toque de sifón y una rodaja de naranja o mandarina.
